Los ácidos grasos omega 3 son ácidos esenciales para el correcto funcionamiento de las células del organismo. . Se encuentran en la naturaleza: en el pescado, sobre todo en los llamados azules,( sardinas) o en peces de agua fria como el salmón, también en algunos vegetales como las semillas de lino , en un tipo de maní y en las nueces.
Estudios científicos han demostrado que el consumo de grandes cantidades de omega-3 aumenta el tiempo de coagulación de la sangre, lo que explica por qué en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3 (japoneses, esquimales, y poblaciones donde la dieta es rica en pescados) la Leer más