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Nutrición: la importancia del ácido omega3 en la dieta

28 febrero, 2012Salud y nutrición

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos esenciales para el correcto funcionamiento de las células del organismo. . Se encuentran en la naturaleza: en  el pescado, sobre todo en los llamados azules,( sardinas)  o en peces de agua fria como el salmón, también en algunos vegetales como las semillas de lino , en un tipo de maní y en  las nueces.

Estudios científicos han demostrado que el consumo de grandes cantidades de omega-3 aumenta  el tiempo de coagulación de la sangre, lo que explica por qué en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3 (japoneses, esquimales, y poblaciones donde la dieta es rica en pescados) la incidencia de enfermedades cardiovasculares es muy baja.

El consumo de omega-3 tiene efectos muy beneficiosos para el cerebro y sus funciones, consumido en altas cantidades podría disminuír los síntomas de la depresión entre otras cosas. Se estudia en forma permanente sus efectos en el organismo e incluso se ha demostrado que puede colaborar a que las arterias carótidas no sufran lesiones

El científico Joan Sabaté a comprobado que los ácidos omega 3 de las nueces son sumamente efectivos contra el colesterol, más que la del pescado.
En la actualidad consumimos alimentos a los que se les adiciona artificialmente ácido omega 3 tales como leches, yogures, y lácteos en general.

Los ácidos omega 3 son muy saludables y debemos consumirlos en nuestras dietas, si quieres más información puedes consultar con nuestro especialista en nutrición a contacto@drfernandezblanco.com o entra a nuestro Facebook http://www.facebook.com/profile.php?id=1023500075&sk=photos#!/pages/Cl%C3%ADnica-Fernandez-Blanco/175259475818553, estaremos encantados de responderte.

 

 

 

 

Dr. Alfredo Fernández Blanco

El cirujano plástico Dr. Alfredo Fernández Blanco se destaca en su rama de la medicina, como el mejor cirujano de mamas, además es pionero en las llamadas cirugías secundarias o de las secuelas. Con más de 30 años de experiencia y miles de casos de éxito, sigue logrando los resultados más naturales que se pueden esperar en una operación de cirugía estética.

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