Estudio en Escocia: relación entre nutrición y atractivo

10 abril, 2012Salud y nutrición

En la Universidad de St Andrews, Escocia,  se ha realizado un estudio sobre la relación que existe entre algunos alimentos y nuestro atractivo físico.

Ha sido publicado en el mes de  marzo en la revista científica Plos One.    Según explican en el artículo de prensa,  trataban de investigar los efectos del consumo de frutas y hortalizas en el color de la piel y determinar la magnitud y la duración de un cambio perceptible por la modificación de hábitos alimenticios.

Para realizarlo se reunieron a un grupo de 35 personas, a las que evaluaron la piel en cuanto a su luminosidad y tono, realizaron comprobaciones luego de 3 y 6 semanas.

Las personas que intervinieron tenían promedio 20 años y consumieron 3 o 4 raciones por día de frutas y verduras, divididas en tres ingestas.

Los resultados fueron que la piel tomo tonos rojizos o amarillentos, debido a la absorción de carotenos y no de melanina. Se compararon con fotografías tomadas durante las 6 semanas y los integrantes de la experiencia se vieron más atractivos y saludables, con su apariencia mejorada.

El estudio fué mencionado por el profesor José María Ordavás, profesor de la Universidad de Tufts, EE UU, en el congreso sobre Dieta Mediterránea

El estudio sobre la apariencia de la piel, ha señalado, es un ejemplo de cómo preocuparse por estar “sano por dentro tiene después un reflejo exteriormente”. Este tipo de conclusiones creen los especialistas que pueden servir para motivar a la gente a no abandonar los buenos hábitos alimenticios, como la dieta mediterránea, rica en consumo de fruta y verduras.

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